Le jardin potager pédagogique offre aux enseignant.e.s qui le souhaitent un cadre concret pour mener des activités pédagogiques variées et développer, au fil des projets, des apprentissages cohérents et ancrés dans la pratique.
Il favorise la sensibilisation des élèves de l’École de commerce Nicolas-Bouvier à l’importance de la biodiversité, du développement durable et d’une alimentation saine.
Dans un monde professionnel où la maîtrise de compétences interdisciplinaires et transdisciplinaires est essentielle, l’implication des jeunes en formation dans des projets concrets donne davantage de sens aux apprentissages. Le jardin devient ainsi un support d’apprentissage actif et contextualisé.
Du préqualifiant aux classes terminales, le jardin pédagogique et l’association BouvierNature constituent un support privilégié pour aborder une grande diversité de thématiques. Ils permettent de travailler aussi bien le développement durable que la communication, le marketing, la gestion des déchets ou l’alimentation, tout en mobilisant des compétences plus techniques telles que le calcul de volumes ou l’application de notions de comptabilité, comme la gestion de budgets ou de stocks.
Le Travail Interdisciplinaire par Projet (TIP) organisé chaque année à l’École de commerce Nicolas-Bouvier pour les élèves de maturité professionnelle (MP2) autour de la permaculture en est un exemple concret.